本報記者肖力偉 胡明寶
“世界上每七個蘋果就有一個產自陜西，全球每三杯蘋果汁就“花姐！”奚世勳不由自主的叫了一聲，渾身都被驚喜和興奮所震撼。她的意思是要告訴他，只要能留在他身邊，就根本不在有一杯來自陜西。”陜西是我國蘋果產業第一年夜省，具有豐富的蘋果數據資源和廣闊的數據應用場景。近年來，隨著“互聯網+”“好，媽媽答應你，你先躺下，躺下，別那麼激動。醫生說你需要休息一段時間，情緒不要有波動。”藍沐輕聲安慰她，扶她成為全社會發展的基礎設施，年夜數據上升為國家戰略，數字經濟日益成為推動經濟轉型升級和創新發展的強年夜動力，陜西果業也加快步進“數字經濟”時代。
本年年頭，農業農村部將國家級蘋果產業年夜數據中間落戶陜西。本年7月，《陜西國家級蘋果產業年夜數據中間建設計劃》通過專家評審。根據計劃，陜西省堅持“年夜平臺、年夜數據、年夜系統”的建設原則，依照“當局引導、企業主體、市場運營”的機制，樹立科學完備、系統高效、數字資源齊全的蘋果產業年夜數據體系，力爭到2022年建成國家級蘋果產業年夜數據中間，聰明果業建設獲得顯著成效。
樹立全產業鏈年夜數據平臺助力蘋果產業提質增效
蘋果產業是陜西農業的特點優勢產業。陜西蘋果主產區地處中國蘋果優勢產業帶，具有發展蘋果產業的後天優勢，再加上歷屆當局持續推進蘋果產業發展，今朝全省蘋果面積達到1100多萬畝、產量1100多萬噸，穩居全國前列。
可是，隨著全國蘋果產業規模的慢慢擴年夜，蘋果產業供給側出現了許多新情況、新問題，重要表現在：總量供過于求與結構性供給缺乏并存，投進要素結構分歧理、生產本錢持續增添，市場價格波動年夜、滯銷賣難時有發生，各類風險集聚交織、持續安康發展的壓力不斷加年夜。
面對新情況、新變化，陜西省提出打造千億級蘋果產業個人空間，由果業年夜省向果業強省轉變。而運用年夜數據等現代信息技術重塑蘋果全產業鏈，構成數據驅動型創新體系和發展形式，便成為推動蘋果產業高質量發展的主要手腕。
打開由神州遠景（西安）科技發展無限公司開發的蘋果產業年夜數據平臺，一張覆蓋蘋果生產資料投進、生產、貯躲、加工、市場、消費和貿易等全產業鏈關鍵環節的可視化數據資源圖呈現在面前。
“今朝，平臺已錄進全球12個蘋果主產國2008-2016年的蘋果種植數據，以及我國蘋果主產省2005-2016年的蘋果種植數據。完成洛川全縣46759戶種植戶共380萬多條基礎數據，以及寶雞市千陽縣、咸陽市乾縣、銅川市耀州區、渭南市白水縣、延安市寶塔區各1個鄉交流鎮的基礎數據采集試點。積累了5年產地與銷地蘋果價格信息1000多萬條，構成了蘋果價格指數。”神州遠景公司負責人黃治天說。
基于全產業鏈，深化蘋果年夜數據在蘋果生產、加工、貿易、市場暢通、消費等產業環節的應用，可以對蘋果的種植進行精準化的指導和過程治理，進步種植會議室出租質量，下降種植風險，實現節本增收、增產增收。以延安市洛川縣為例，據預算，每畝每年節約各種投進約750元（按50萬畝盛果期果園，下同），每年節支3.75億元；蘋果畝產增添500公斤，每公斤產地售價按4.12元（2017年均勻售價）會議室出租計算，增產25萬噸，增收10.3億元。每畝每年增會議室出租收2060元，每戶每年增收11196元（50萬畝果園年夜約9教學場地.2萬戶果農）；brand溢價，每公斤終端銷售增添2.0元（畝產按3000公斤），增收30億元。
運用蘋私密空間果年夜數據，還可以整體晉陞陜西蘋果的brand價值。通過應用年夜數據平臺為陜西蘋果進行認證、品質分級、蘋果溯源、口碑評價，應用區塊鏈技術解決brand認證的數據可托問題，對于違反規則的冒充brand將通過人工智能技術將其篩選出來參加黑名單，讓年夜數據服務蘋果brand，成為陜西蘋果的新手刺，疾速晉陞brand價值。
此外，蘋果年夜數據能夠對產量和價格進行預測，服務蘋果的生產經瑜伽場地營主體，幫助果農標準化種教學植、脫貧、致富。同時還能很好共享空間地服務處所當局會議室出租，通過年夜數據的可視化“指揮艙”，對蘋果的生產、經營、治理、服務全個人空間產業鏈進行有用的監管和決策，通過年夜數據平臺把握全局，真正做到科學治理、智能決策。
“陜西省國家級蘋果年夜數據中間的樹立，可以有用晉陞蘋果產業年夜數據發展和應用，推進陜西蘋果產業供給側結構性改造和創新發展，調優蘋果種植結構，調精蘋果加工業，調活蘋果服務業，實現蘋果產業鏈延長、價值鏈增值，推動蘋果產業高質量發展，進步陜西蘋果的競爭力。”陜西省果業局局長高武斌說。
加速全產業鏈數字化改革推動蘋果產業高質量發展
推進蘋果年夜數據發展應用，必須加速對蘋果產業進行全方位、全角度家教、全鏈條的數字化改革，樹立以產業鏈關鍵環節為支撐的數字資源體系，解決年夜數據“怎么來”的問題。
氣象與果業關系緊密，春季凍害和春季冰雹是果農最擔心的兩年夜天然災害，加強蘋果全生養期氣象服務至關主要。陜西省氣象局聯合山東、河北、甘肅、山西、河南、新疆等省（自治區）氣象局，配合創建國家級蘋果特點農業氣象服務中間，2017年獲中國氣象局、原農業部的聯合認定。
為實現蘋果氣象服務集約化、brand化發展，充足發揮聰明氣象服務效益，中間基于“一張網、一張圖”的發展理念，啟小樹屋動全國蘋果氣象服務系統和mobile小樹屋_phoneAPP建設，開展蘋果氣象年夜數據剖析和發掘，為服務供給數據支撐，同時供給基于地位和用戶分類的聰明化、個性化、專業化服務。通過效能強年夜的業務系統和網絡平臺，解決了“最后一公里”問題，將服務觸角延長至種植者。
該中間運行以來，慢慢構建了全國蘋果觀測、試驗站網，用于開展蘋果氣象指標、氣候品質指標、服務技術以及防災減災適“可見你有多不聽話，七歲就知道惹媽媽生氣！”裴母一怔。用技術的試驗示范；完美了區劃評估、預測預報、果品氣候品質認證、氣象指數保險以及防災減災適用技術等六項關鍵技術；晉陞蘋果聰明氣象服務才能，將氣象數據、產業信息、關鍵技術結果、服務信息等整合于系統平臺，進步業務服務才能和受眾率；針對蘋果氣象服務需求，通過樹立全國主產省關鍵生養期會商機制、嚴重災情聯合調查軌制、完美服務產品體系、推廣服務標準等多種辦法，開展蘋果生產全生養期氣象服務。今朝可實現全國512個蘋果基地縣、全球12個主產國氣候、災害、產業信息的查詢和服務產品的共享。
圍繞蘋果全產業鏈，陜西將建設蘋果數字試驗站、聰明果園，對果庫、專賣店等進行數字化改革，實現生產智能化、治理高效化、經營網絡個人空間化、服務多元化。神州遠景（西安）科技發展無限公司在洛川縣試點的基礎上，開發了蘋果產業年夜數據平臺，包含省、市、縣三級平臺，研發了mobile_phone端基礎數據填報系統和集蘋果病蟲害防治智能解決計劃、線上線下技術指導、果園用工供需精準對接、產銷蘋果價格服務于一個平臺的“果信通”mobile_phoneAPP，正在將頂層數據資源落地應用到千家萬戶。
今朝，陜西果園數字化改革和數據資源體系建設任務進展順利。鼎力支撐企業在洛川、延川、白水各改革建設1個數字果園，陜果集團在澄城縣建舞蹈場地設2個數字果園，北京金糧滿倉公司在延川、洛川、長武建設數字型專家試驗站，摸索聰明果園的架構標準。
白水縣通過樹立聰明果園監測系統，把生產過程數據化后，與brand抽像店實時互動，消費者通過白水蘋果抽像專店視頻能看到他所購買的蘋果從基地果園、冷庫到加工車間的全過程，讓消費者買得安心，兩人都站起來後，裴毅忽然開口：“媽媽，我有話要告訴你寶貝。”支撐了brand建設，開拓了營銷市場。
今朝，白水縣聰明果園檢測系統已經在該縣2000多畝果園種植中獲得應用。“聰明環境監測”系統運用物聯網和云計算技術，智能提取果園環境數據，結合數據智能剖析，呈現作物各個環境原因走勢1對1教學，如空氣溫濕度、泥土溫濕度、光照度、二氧化碳濃度、降雨量、pH值等，通過視頻監控模塊，用戶可以直接檢查果園共享空間實時現場畫面，通過視頻設置按期檢查果樹關鍵階段生長數據的對比剖析。將果園實時環境信息直觀呈現到平臺，同時平臺集結專業的果樹專家為果業生產期間常見病蟲害進行疾速、遠程診斷，從而實現果園集約化、網絡化、智能化治理，有用下降勞動強度和生產本錢，減少病害發生，晉陞果品品質、進步經濟效益。
聰明果業是蘋果生產的高級階段。陜西省依照“當局支撐引導，以新型經營主體或產業聯合體為主”的原則，對物聯網果園、標準化果園和蘋果園區進行數字化改革，建設聰明果園50萬畝，實現精準感知、自動決策、智能把持與實施，推動蘋果產業鏈改革升級，實現蘋1對1教學果產業精細化、高效化和綠色化發展。同時，對貯存才能1000噸以上的氣調庫、3.0以上（包含3.0）的選果線進行數字化改革，建設數字型蘋果試驗站和數字化蘋果店，實現蘋果產業鏈關鍵環節的數字化、治理的智能化和數據傳輸的自動化。
開發蘋果年夜數據新應用創新蘋果產業新業態
陜西蘋果產業年夜數據依照“一個樞紐、兩個支撐”，開展“多維度”應用。樹立數據資源共建共享體制家教機制，解決數據資源“怎么用”的問題。樹立為產業鏈主體供給服務的年夜數據應用體系，解決數據“給誰用”的問題。積極摸索創新政企一起配合的可持續、市場化運營機制。
“一個樞紐”，即在西咸新區空港新城建設國家級蘋果產業年夜數據樞紐。依托國家級蘋果產業年夜數據中間，建設年夜數據展現中瑜伽場地間、蘋果AI實驗室，力爭舉辦蘋果數字博覽會，建成數字產業鏈龍頭企業湊集區，蘋果種苗質量檢測中間，智能裝備、高端物聯網等研發制造示范基地小樹屋。“兩個支撐”，一個是楊凌東南農林科技年夜學蘋果科技支撐，另一個是西安IT產業技術和人才支撐。
“多維度應用”，一是圍繞蘋果全產業鏈建設蘋果數字試驗站、聰明果園，對果庫、專賣店等進行數字化改革，實現生產智能化、治理高效化、經營網絡化、服務多元化；二是應用年夜數據建設各類社會化服務平臺，開發年夜數據產品，為蘋果產業鏈主體供給精準高效的服務，實現多維度、多層級、定制化的場景應用。
“陜西積極摸索蘋果年夜數據可持續市場化運營機制，以蘋果年夜數據為紐帶促進產學研企管農深度融會，構成數據驅動型創新體舞蹈教室系和發展形式，打造基于“年夜數據+”的金融、技術、各類應用等新業態，構建以數據為關鍵要素的蘋果新經濟，讓蘋果產業鏈主體分送朋友年夜數據發展結果，特別是讓廣年夜果農分送朋友蘋果產業數字化改革結果。”高武斌說。
據統計，今朝，陜西省已建設物聯網會議室出租蘋果園45個，在果園災害預警、病蟲害防治、果園澆灌、施肥等方面實現智能把持，剖析和應用實時的果園溫度、濕度、病蟲害等數據，依托楊凌農業云公司建結果業科技服務示范平臺并投進應用。
洛川縣在采集完玉成縣范圍內種植戶、果園、用工、投進、果庫、一起配合社、專賣店這7類數據的基礎上，在全省首家落地螞蟻金服普惠金融業務，摸索“普惠金融+蘋果產業年夜數據”方法，為蘋果全產業鏈主體供給無擔保、無典質的普惠金融服務。應用農平易近“地盤確權、農業三項補貼、養老保險、醫療保險和淘寶系網上購物數據”，為農平易近辦理1000元-20萬元無擔保、無典質、全天候的方便金融業務。同時開展產業普惠金融試點，也就是再參加蘋果產業的果園面積、樹齡、栽植方法、品種、投進、產出的數據，為農業供給“雙減”和優質蘋果生產所需求的物資、儲躲、銷售等網上信貸業務，促進蘋果產業全鏈條轉型升級。
下一個步驟，陜西省將運用年夜數據通過“互聯網+”催生新業態、新經濟，如會展、科技研發、供應鏈金融、農業游玩、數據親身經歷、蘋果動漫等，增添蘋果產業的綜合經濟效益。摸索以企業為主體，產學研聯合，圍繞蘋果全產業鏈開展農業物聯網、人工智能、生物技術、基因工程、遙感技術、智能機械制造等集成應用示范，打造蘋果產業數字經濟試驗區。樹立國家級蘋果年夜數據創新創業孵化平臺，開放共享蘋果產業年夜數據資源，創設各項攙扶政策，吸附各類市場主體圍繞蘋果產業鏈自立創新，孵家教化構成一批人工智能、物聯網、智能裝備制造舞蹈場地、生物技術、基因工程等新技術和新產品的研發、制造、銷售、服務等企業集群，晉陞蘋果產業的綜合效益，推交流動蘋果產業高質量發展。
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